ముందుమాట:
కామాక్షి
వాలకం చూస్తే, చేమ దుంపల వేపుడుకి ఎదో ఉపద్రవం
మరియు విశ్వనాధానికి ఎదో తీవ్ర ఆశాభంగం కలిగేలాగా కనబడుతోంది. సమయం
సాయంత్రం అవుతోంది ; విశ్వనాధం ఇహనో ఇప్పుడో రావచ్చు; మరి మూకుట్లో పెను తుఫాను
వచ్చేలోగా మనం కాస్త తప్పుకుని జరిగేదో దూరంనుంచే చూడటం శ్రేయస్కరం!
రమణ
బంధకవి
సంపాదకుడు
‘చామదుంపలు - శ్రీ వారు’ – ఇంటర్వెల్ తరువాత!
శ్రీమతి రత్నాశ్రీనివాస్
....బుట్టలోంచి చామదుంపలు తీసి పంపు కింద పెట్టి సుబ్బరంగా మట్టిపోయేలాగా ఒకటికి రెండు సార్లు కడిగింది. ప్రెషర్ పాన్ తీసి,చామ దుంపలు పెట్టి, సరిపడా నీళ్ళు పోసి,
కొంచెం పసుపు వేసి మూత పెట్టింది. మూడు కూతలు వచ్చాక స్టవ్ ఆపి,చల్లారాక దుంపలు బైటకి
తీసింది. భర్తఆరోగ్యం కోసం మనసు పెట్టి చేసిందేమో దుంపలు మెత్తగా వుడికాయి. తొక్క తీసి,నాన్ స్టిక్ మూకుడిని స్టవ్ వెలిగించి పెట్టింది.
మామూలు బాండి ఐతే పోపు కూర కదా? కలిపినపుడు ముద్ద ఐతే విశ్వనాథం గొడవ చేస్తాడు.
కొంచెం నూనె వేసి ఎండు మిరపకాయలు రెండు,మూడు తుంపి వేసిన్ది. తలా కొంచెం మినప పప్పు,
ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి పోపుచిటపట లాడేక, కమ్మటి పాల ఇంగువ వేసింది.పచ్చగా, తాజాగా
వున్నకరివేపాకు రెబ్బలు వేసి, ఆ పైన చేమదుంపలు వేసిన్ది.పిల్లాడు పట్టాభి పోపు కూర తినడు.
తిండి విషయంలో కొంచెం పేచికోరు, పంతాలమారి. అందుకని కొన్ని దుంపలు వాడికి వేపుడు
చేయటం కోసమని అట్టే పెట్టింది. ఉప్పు,పసుపు వేసి కొంచెం కలియబెట్టి మూత పెట్టింది. ప్రక్కనే ఒక
చిన్నకప్పులో చింతపండు నానబెట్టింది. దుంపలు మగ్గేక కొద్దిగా
చింతపండు పులుసు వేసి, చిన్నబెల్లం ముక్క కూడా వేసిన్ది. దుంపలు చితకకుండా జాగ్రత్తగా ఓమారు కలిపి మూత పెట్టింది.
కొంతసేపటికి దుంపలు పులుసు, బెల్లాన్ని బాగా పీల్చుకున్నాక ఒక చెంచా బియ్యప్పిండి, మరింత
కారం వేసి ముక్కల్నికలియబెట్టింది . బియ్యప్పిండి వేయటం వలన దుంపలు ఒకదానికొకటి
అతుక్కోకుండా, విడివిడిగా వున్నాయి. మూత పెట్టి కొంచెంసేపయ్యాక స్టవ్ ఆపేసింది.
పట్టాభి కోసం పెట్టిన దుంపల్ని నాన్స్టిక్ పాన్ లోనే కొంచెం నూనె వేసి వేయిచింది. పిల్లాడికే కాబట్టి
వర్రగా చెయనక్కర్లెదు. ఎర్రగా మాత్రంవేయిచింది. ఉప్పు, పసుపు, జీలకర్ర, ఒక రవ్వ కారం వేసి
కలియబెట్టి స్టవ్ ఆపేసింది. రెండు కూరలు తయారయ్యాయి.
రాత్రి భోజనాల వేళ అవుతుండగా విశ్వనాధం ఆఫీసు నుండి వచ్చాడు. వస్తూనే ఇవాళ ఐనా వేపుడు
చేశావా అని అడగ బోయి వేపుడువాసన వచ్చేసరికి మిన్నకున్నాడు. కామాక్షి కంచాలు పెట్టి
విశ్వనాధం, పట్టాభిని భోజనానికి పిలిచింది. పట్టాభి కంచంలో వేపుడు కూర వేసి అన్నం పెట్టి కలిపి
ఇచ్చింది. విశ్వనాధానికి ఒకళ్ళు వడ్డిస్తే మహా చెడ్డ చిరాకు. తనకి కావలసింది తనే వడ్డించుకుని
తింటాడు. తనకి నచ్చితే పప్పైన, కూరైన రెండు,మూడు సార్లు తింటాడు. రెండో ఐటెం జోలికి వెళ్ళడు.
అందుకని కామాక్షి ఎపుడు విశ్వనాధానికి వడ్డించదు. పదార్ధాల మీద మూత తీసి అతనికి అందుబాటులో పెడుతుంది.
వేపుడు అంతా పట్టాభికి వేయటం చూసి "ఇదేమిటి? వేపుడు వాడికి ఒక్కడికేనా?నాకు
చేయలేదా?"అసహనంగా అన్నాడు. “లేదు. రోజు వేపుళ్ళు ఐపొతున్నాయని పులుసు- బెల్లం పెట్టి
మీ అమ్మగారు చేసినట్లు చేసేను. బాగా వచ్చింది. తినండి" అంది కామాక్షి నెమ్మదిగా.
విశ్వనాధానికిఒళ్ళు మండిపొయింది. "వేపుడు ఐతే దగ్గరుండి వేయించాలని, నీ టీవీ సీరియళ్ళకి అడ్డం వస్తుందని, ఏదో కొంచెం పోపుపడేసి, ధనా, ధనా కుమ్మేసి, పాసం పాసం చేసి తద్దినం కూర
లాగా తగలేట్టావా?” కోపం తారాస్థాయికి చేరుకుంది విశ్వనాధానికి.
కామాక్షి మారుమాటాడకుండా కూర మూత తీసి కంచం దగ్గర పెట్టింది. కూర ఎర్రగా, ముక్కకి
ముక్కలాగ వుండి, పచ్చని కరివేపాకురెబ్బలతోటి, కమ్మని పోపు వాసనతో ఘుమ ఘుమ లాడేసరికి,
విశ్వనాధానికిపూనకం దిగి మామూలు మనిషి అయ్యేడు. ఆకలినకనకలాడటంతోవడ్డించుకోవడం
ప్రారంభించేడు. అలవాటుప్రకారం మొదట కూరతోనే మొదలెట్టేడు. విశ్వనాధానికి కూర నచ్చింది.
కాని పైకి ఏమి అనకుండా రెండోసారి మళ్ళీ వేసుకున్నాడు. తింటూ పట్టభితో "నువ్వు కూడా పులుసు,
బెల్లం కూర కొంచెం టేస్ట్
చెయ్యరా " అన్నాడు.
విశ్వనాధానికి కూర నచ్చిందని కామాక్షికిఅర్ధమైపోయింది. అంతవరకూ మౌనంగా వున్నది ఇంక
అందుకుంది."చేమదుంపలు అంటేఎపుడు ఇంత నూనె పోసి బడ బడ వేయించడం ఒక్కటే కాదు.
పులుసు, బెల్లం పెట్టుకోవచ్చు, నిమ్మకాయ పిండి చేసుకోవచ్చు,పులుసుల్లోనూ వేసుకోవచ్చు”
అంది దెప్పి పొడుపుగ.
కామాక్షి తనని దెప్పి పొడుస్తోందని గ్రహించి విశ్వనాధం "అయినా రాత్రి పూట చేమ దుంపలు వేపుడు
ఐతే అరుగుతుంది గాని, ఇలాపులుసులు, బెల్లాలు పెట్టి చేస్తే అరగవు" తనూ దెప్పేడు. వెంటనే
కామాక్షి "మనసు పెట్టి చేసి, మెత్తగా వుడికించేను కదా! రాత్రి పూటైనా అరుగుతుంది లెండి" అంది
తడుముకోకుండ.
తన మాట తనకే అప్పజెప్పిందని, మూడోసారి కూర వేసుకుంటూ కామాక్షి కేసి గుర్రుగా చూసాడు
విశ్వనాధం. శుభం!
